Program Magister
Program Magister Teknologi Pangan (PMTP) Universitas Katolik Soegijapranata merupakan satu-satunya program magister teknologi pangan yang ada di Jawa Tengah. Program ini berdiri sejak 2007 dan telah memperoleh akreditasi BAIK SEKALI secara nasional dengan nomor 2523/SK/BAN-PT/Ak-PPJ/M/IV/2022. PMTP memiliki visi Menciptakan komunitas akademis yang mandiri, kritis, dan peduli terhadap permasalahan-permasalahan pangan masyarakat yang terkait dengan tuntutan mutu dan keamanan.
PMTP mempersiapkan lulusannya untuk dapat berkarir di Industri Pangan, Lembaga Pemerintah Pusat atau Daerah, Perguruan Tinggi, Lembaga Swadaya Masyarakat, maupun sebagai wirausahawan. Ada tiga (3) jenis program di PMTP, yaitu program regular, program fast-track (S1-S2 Teknologi Pangan), dan program double degree. Mahasiswa Program Magister Teknologi Pangan wajib menyelesaikan minimal 36 SKS dalam masa studi 1,5 – 2 tahun.
Headline Kegiatan PMTP
Kunjungan Industri Program Magister Teknologi Pangan SCU 2024 ke PT Walleta Asia Jaya
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2024/07/WhatsApp-Image-2024-07-06-at-11.30.59-scaled.jpeg)
Kunjungan Industri Program Magister Teknologi Pangan SCU 2024 Ke CV Cita Nasional
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2024/07/WhatsApp-Image-2024-07-06-at-14.20.42-scaled.jpeg)
Seminar “International Internship Exposure" Program Magister Teknologi Pangan SCU
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2024/06/WhatsApp-Image-2024-06-05-at-21.27.08.jpeg)
Writing Camp PMTP 23 Maret 2024
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2024/06/WhatsApp-Image-2024-03-23-at-16.50.30-1.jpeg)
Sharing Session PMTP
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2024/03/WhatsApp-Image-2024-03-01-at-10.03.20.jpeg)
Sharing Session PMTP
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2024/03/WhatsApp-Image-2024-03-01-at-10.05.26.jpeg)
Writing camp PMTP bulan Desember 2023
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2024/03/WhatsApp-Image-2024-03-01-at-09.55.10-1.jpeg)
KEGIATAN PMTP
Writing Camp PMTP 2023
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-09-26-at-11.24.16.jpeg)
Webinar Sesi 1 “Karier Magister Teknologi Pangan” 21 Januari 2022
![](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/Webinar-Sesi-1-Karier-Magister-Teknologi-Pangan-21-Januari-2022.jpg)
Webinar Sesi 2 “PENGALAMAN STUDI DI MAGISTER TEKNOLOGI PANGAN” 04 Maret 2022
![](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/Webinar-Sesi-2-PENGALAMAN-STUDI-DI-MAGISTER-TEKNOLOGI-PANGAN-04-Maret-2022.jpg)
Webinar Sesi 3 “KARIER ALUMNI MAGISTER TEKNOLOGI PANGAN” 30 April 2022
![](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/Webinar-Sesi-3-KARIER-ALUMNI-MAGISTER-TEKNOLOGI-PANGAN-30-April-2022.jpg)
TALK SHOW PMTP” (PENELITIAN MAGISTER TEKNOLOGI PANGAN) 15 Juni 2022
![](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/TALK-SHOW-PMTP-PENELITIAN-MAGISTER-TEKNOLOGI-PANGAN-15-Juni-2022.jpg)
Seminar Hybrid HARI PANGAN Sedunia 20 oktober 2022
![](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/Seminar-Hybrid-HARI-PANGAN-Sedunia-20-oktober-2022.jpg)
Seminar Hybrid Hasil Penelitian Tesis dan Sosialisasi Program Fasttrack dan Reguler, Program Magister Teknologi Pangan 08 Desember 2022
![](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/Seminar-Hybrid-Hasil-Penelitian-Tesis-dan-Sosialisasi-Program-Fasttrack-dan-Reguler-Program-Magister-Teknologi-Pangan-08-Desember-2022.jpg)
Bimbingan Kemajuan Penulisan Proposal Tesis PMTP Unika Soegijapranata
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-01-31-at-14.53.55-1-1.jpeg)
Bimbingan Kemajuan Penulisan Proposal Tesis PMTP Unika Soegijapranata
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-01-31-at-14.34.17-2.jpeg)
Bimbingan Kemajuan Penulisan Proposal Tesis PMTP Unika Soegijapranata
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2022-12-08-at-12.25.21-3.jpeg)
Kunjungan Industri PMTP 2023
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-07-24-at-12.56.05.jpeg)
Bimbingan Kemajuan Penulisan Proposal Tesis PMTP Unika Soegijapranata
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2022-12-08-at-12.25.21-3.jpeg)
Kunjungan Industri PMTP 2023
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-07-24-at-12.56.12-1.jpeg)
Kunjungan di PT Waletta Asia
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-07-24-at-12.56.16.jpeg)
Kunjungan di PT Waletta Asia
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-07-24-at-12.56.14.jpeg)
Kunjungan di PT Waletta Asia
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-07-24-at-12.56.15.jpeg)
Kunjungan di CV M3Oil
![Bimbingan Pra Proposal Tesis Di Kampus BSB Unika](http://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/WhatsApp-Image-2023-07-17-at-10.06.15.jpeg)
ALUMNI PMTP
Biaya
![Biaya S2 Biaya S2](https://foodtech.unika.ac.id/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Biaya-S2-qlusu656119eqecii0nnzlivytph1bw6pn1bvd28c8.png)
Courses
Mahasiswa program Magister Teknologi Pangan wajib menyelesaikan minimal 36 SKS dalam masa studi 1,5 – 2 tahun, dengan mata kuliah yang ditempuh minimal ada Mata Kuliah Wajib 20 SKS, Mata Kuliah Pilihan 16 SKS.
- Fisika Pangan
- Kimia Pangan
- Mikrobiologi Pangan
- Metodologi Riset dan Komunikasi Ilmiah
- Etika Pangan
- Analisis Pangan Terpadu
- Seminar
- Tesis
Rumpun Rekayasa Pangan
- Rekayasa Proses Pangan
- Cereal Chemistry and Proccessing
Rumpun Pengembangan Produk Pangan
- Analisis Sensori
- Desain dan Pengembangan Produk
Rumpun Nutrisi dan Pangan Fungsional
- Pangan Fungsional dan Nutraceutical
- Gizi dan Kesehatan
Rumpun Mikrobiologi dan Bioteknologi Pangan
- Bioteknologi Pangan Terpadu
- Wine and Food Culture
Rumpun Keamanan dan Integritas Pangan
- Toksikologi Pangan
- Penjaminan Mutu Pangan
- Analisis Keamanan Pangan
- Novel Food Contaminants