Program Magister
Program Magister Teknologi Pangan (PMTP) Universitas Katolik Soegijapranata merupakan satu-satunya program magister teknologi pangan yang ada di Jawa Tengah. Program ini berdiri sejak 2007 dan telah memperoleh akreditasi BAIK SEKALI secara nasional dengan nomor 2523/SK/BAN-PT/Ak-PPJ/M/IV/2022. PMTP memiliki visi Menciptakan komunitas akademis yang mandiri, kritis, dan peduli terhadap permasalahan-permasalahan pangan masyarakat yang terkait dengan tuntutan mutu dan keamanan.
PMTP mempersiapkan lulusannya untuk dapat berkarir di Industri Pangan, Lembaga Pemerintah Pusat atau Daerah, Perguruan Tinggi, Lembaga Swadaya Masyarakat, maupun sebagai wirausahawan. Ada tiga (3) jenis program di PMTP, yaitu program regular, program fast-track (S1-S2 Teknologi Pangan), dan program double degree. Mahasiswa Program Magister Teknologi Pangan wajib menyelesaikan minimal 36 SKS dalam masa studi 1,5 – 2 tahun.
Headline Kegiatan PMTP
Kunjungan Industri Program Magister Teknologi Pangan SCU 2024 ke PT Walleta Asia Jaya
Kunjungan Industri Program Magister Teknologi Pangan SCU 2024 Ke CV Cita Nasional
Seminar “International Internship Exposure" Program Magister Teknologi Pangan SCU
Writing Camp PMTP 23 Maret 2024
Sharing Session PMTP
Sharing Session PMTP
Writing camp PMTP bulan Desember 2023
KEGIATAN PMTP
Writing Camp PMTP 2023
Webinar Sesi 1 “Karier Magister Teknologi Pangan” 21 Januari 2022
Webinar Sesi 2 “PENGALAMAN STUDI DI MAGISTER TEKNOLOGI PANGAN” 04 Maret 2022
Webinar Sesi 3 “KARIER ALUMNI MAGISTER TEKNOLOGI PANGAN” 30 April 2022
TALK SHOW PMTP” (PENELITIAN MAGISTER TEKNOLOGI PANGAN) 15 Juni 2022
Seminar Hybrid HARI PANGAN Sedunia 20 oktober 2022
Seminar Hybrid Hasil Penelitian Tesis dan Sosialisasi Program Fasttrack dan Reguler, Program Magister Teknologi Pangan 08 Desember 2022
Bimbingan Kemajuan Penulisan Proposal Tesis PMTP Unika Soegijapranata
Bimbingan Kemajuan Penulisan Proposal Tesis PMTP Unika Soegijapranata
Bimbingan Kemajuan Penulisan Proposal Tesis PMTP Unika Soegijapranata
Kunjungan Industri PMTP 2023
Bimbingan Kemajuan Penulisan Proposal Tesis PMTP Unika Soegijapranata
Kunjungan Industri PMTP 2023
Kunjungan di PT Waletta Asia
Kunjungan di PT Waletta Asia
Kunjungan di PT Waletta Asia
Kunjungan di CV M3Oil
ALUMNI PMTP
Dosen Universitas Kristen Satya Wacana
Cv Sarana
Dosen Universitas Katolik Widya Karya Malang
Dosen ITS PKU Muhammadiyah Surakarta
Dosen Politeknik St.Wilhelmus Boawae
Dosen Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang
Dosen Universitas Kristen Satya Wacana
Wirausaha Bidang Kuliner
Fung Chinese Food Restaurant
Dosen Universitas Kristen Satya Wacana
PT Nissin Biscuits Indonesia & dosen Unika Soegijapranata
Postdoctoral researcher Academia Sinica Taipei
Biaya
Courses
Mahasiswa program Magister Teknologi Pangan wajib menyelesaikan minimal 36 SKS dalam masa studi 1,5 – 2 tahun, dengan mata kuliah yang ditempuh minimal ada Mata Kuliah Wajib 20 SKS, Mata Kuliah Pilihan 16 SKS.
- Fisika Pangan
- Kimia Pangan
- Mikrobiologi Pangan
- Metodologi Riset dan Komunikasi Ilmiah
- Etika Pangan
- Analisis Pangan Terpadu
- Seminar
- Tesis
Rumpun Rekayasa Pangan
- Rekayasa Proses Pangan
- Cereal Chemistry and Proccessing
Rumpun Pengembangan Produk Pangan
- Analisis Sensori
- Desain dan Pengembangan Produk
Rumpun Nutrisi dan Pangan Fungsional
- Pangan Fungsional dan Nutraceutical
- Gizi dan Kesehatan
Rumpun Mikrobiologi dan Bioteknologi Pangan
- Bioteknologi Pangan Terpadu
- Wine and Food Culture
Rumpun Keamanan dan Integritas Pangan
- Toksikologi Pangan
- Penjaminan Mutu Pangan
- Analisis Keamanan Pangan
- Novel Food Contaminants